南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 凉拌黄瓜 主要原料 黄瓜、粉丝、蛋皮、蒜末、白糖、陈醋（或醋精等）各适量。制作方法 将黄瓜去皮（嫩瓜不去皮）去瓤，洗净切成丝，用细盐稍腌 10 分钟待用。 将粉丝用开水烫软，捞出滤干，将鸡蛋打开搅匀，用油锅煎成薄片， 切成约 7 厘米的丝。3.把黄瓜腌出的水倒掉，放上白糖、陈醋（醋精）、粉丝、蒜末、蛋皮丝拌匀即可食用。 风味特点甜酸脆嫩。 上一页 目录 下一页 quanben.io