南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 海米油菜 主要原料 油菜 450 克，水发海米 10～15 克，水发木耳少许，盐、糖、料酒、葱姜末、味精、大油、淀粉适量。 制作方法 油菜洗净，切成寸段。 炒勺烧热，放入大油，油热后用葱姜末炝锅，放油菜、海米、木耳煸炒片刻，再放盐、白糖、料酒，炒至油菜变色（稍烂），最后放味精即成（如水多，可加少许水淀粉勾汁）。 风味特点 鲜嫩，清淡爽口。 上一页 目录 下一页 quanben.io