南北风味饭菜谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《南北风味饭菜谱》 酿白菜心 主要原料 鲜嫩白菜心 500 克，豆腐 1 块，鸡蛋 1 只，胡椒粉、味精、盐、豆粉、植物油各适量。 制 作 方 法 1，将白菜心原条洗净，每条切开两半，放至滚水中烫一下捞起，用布揩 干水分。 2.把豆腐捣烂，鸡蛋打散，以胡椒粉、味精、盐调味搅拌成馅料，然后用汤匙舀至菜心上，排入蒸笼蒸熟，取出放入碟中，上琉璃芡即成。 风味特点 色鲜味美。 上一页 目录 下一页 quanben.io