常识：健康生活的5000个细节 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《常识：健康生活的5000个细节》 8.茄子不要洗后存放 茄子的表皮外有一层很薄的蜡质层，这个蜡质层具有阻断空气中的微生物侵蚀茄子内质、保护茄子的特殊作用。 由于洗后的茄子其表皮的蜡质保护膜被破坏，在破坏的地方很快就会“生锈”，局部发褐、黄、黑色，变软。用不了多久整个茄子就变成“茄泥”了。这就是空气中的大量微生物通过破损的“缺口”，在茄子肉质内不断侵蚀的结果。 上一页 目录 下一页 quanben.io