常识：健康生活的5000个细节 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《常识：健康生活的5000个细节》 5.识别生姜小知识 烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等。 新姜皮薄肉嫩，味淡薄； 黄姜香辣气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品； 老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味辛辣； 浇姜，附有姜芽，可作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。 上一页 目录 下一页 quanben.io