3.吃姜的好处
常识:健康生活的5000个细节
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《常识:健康生活的5000个细节》
3.吃姜的好处
1.增进食欲。
由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,喜吃寒凉食品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。
而生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强,从而起到开胃健脾,促进消化作用。
2.解毒杀菌。
夏季,人们喜食的食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食人,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。
3.祛风散寒。
夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生。
生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用,在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒。
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