靠海吃海，重生80年代小渔村 当前位置： 首页 › 都市小说 › 《靠海吃海，重生80年代小渔村》 第168章 好吃的蛎黄 船山人吃蛎黄，一般就是现撬生吃，或者用来炖蛋熬汤。 要说烤着吃也有，那就是放到灶台底下，用灶台的余火来烤，可是那样太脏了，灰烬往往会顺着蛎黄并不严丝合缝的壳撒到蛎黄肉上，十分影响口感。 而且那样烤出来的蛎黄，肉都被烤焦了，硬硬的一点也不好吃。 林建国微微一笑，摊开芭蕉叶，用手中的木棍按住一只蛎黄。 然后掏出秦小娘子的那把弹簧刀，从蛎黄壳的缝隙中间伸进去，轻轻撬开。 蛎黄壳应声而开，里面的嫩肉顿时就露了出来。 一股香气弥漫在空气中，随着弹簧刀划过蛎黄壳，蛎黄肉如同果冻一般微微颤动，在阳光下显得晶莹剔透。 “这玩意儿……是不是要趁热吃啊？” 一旁的王宝“咕叽”一声，咽了一口口水。 林建国拿过酱油瓶来，微微倾斜，倒了一点酱油，又拿起一块刚刚烤好的海苔，随手捏碎了洒在蛎黄肉上。 暗红色的酱油在乳白色的蛎黄上缓缓流淌。 酱油的咸与蛎黄的鲜味完美的融合在一起。 “这回必须让胖爷先吃！”贾胖子把手里那个烫手的蛎黄丢给了林建国，一伸手，把林建国面前这个抢了过去。 “滋溜！” 贾胖子以迅雷不及掩耳盗铃的速度，把蛎黄塞进了嘴里。 “呼……呼……啪叽啪叽……好吃……真他么好吃……真特么烫嘴……” 贾胖子比刚才跳的更欢快了，一边吃，一边吹气，一边跳，一边往下咽。 过了好一会儿，贾胖子终于停下来了。 “呼呼呼！”贾胖子喘着粗气，翻着白眼，道：“建国，你说吧，你开个饭馆需要多少钱，我必须要加一股。” “胖子……”秦小娘子翻着白眼道：“鬼子给了你什么好处，这么快就叛变了？！” “滚滚滚！我这是弃暗投明！”贾胖子的眼睛眯成了一条缝。 “建国，我看好你呦！” “你能过了胖爷我这关，肯定没问题。” “不过刚才那个太烫了，胖爷我咽的太快，还没咂摸出滋味来，来来来，再来一个！”一边说着，贾胖子捡了根小木棍，一脸谄笑伸到林建国面前，想再扒拉一个蛎黄。 “吃吧吃吧，还有很多呢！”林建国的木棍在沙子里翻找，把刚才埋的那几包蛎黄全都翻了出来。 秦家兄弟看贾胖子这样也不像是假的，也都上手了。 “别说，这味道还真好！”秦小娘子一个蛎黄下肚，连连点头。 秦汉闭着嘴慢慢咀嚼，摇头晃脑道：“妙啊！沙子炒热了，用热气烘熟了蛎黄，可是没有明火，所以蛎黄的肉香而不焦，嫩而不老，尤其是撒上去的那点紫菜，有一点干干脆脆的香气。” “两种鲜味一个干一湿，配合的相当好啊！” “只不过……”秦汉睁开了眼睛，道：“建国，我不得不承认，你这两道菜相当不错，可是呢……” “你想开饭馆，只靠这两道菜是不行的。” 几个人的目光全都聚集到了林建国的身上，发出了共同的质问。 “像这样新鲜好吃的菜，你会做多少？” “也没多少！”林建国掰了掰手指头，道：“大概也就那么五六十道吧！” 林建国心里暗笑，光加上“蒜蓉”两个字，就不知道会多出多少菜式了。 蒜蓉大虾、蒜蓉蛎黄、蒜蓉炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸扇贝…… 更别说还有蒜蓉娃娃菜、蒜蓉茄子了！ 撑不瞎你们这几个货的眼睛！ “啥啥啥？五六十道？”几个人的眼睛都直了。 “这是菜吗？这是钱啊！” “建国，我的朋友……”贾胖子第一个张开了怀抱。 “什么朋友，你也配？”王宝挤开了胖子，道：“大哥在上……” 秦小娘子二话没说，一脚踹飞了王宝，噗通一声跪倒，口中大喊：“义父在上，请受我一拜……” 秦汉的脸都绿了，骂道：“滚滚滚，你想认干爹，别扯上我啊！” “我去……”林建国差点没笑趴过去。 有这几个货在，倒是不会寂寞啊！ 几个人笑作一团，一旁的贾胖子趁他们不注意，又往嘴里塞了几个蛎黄。 过了一会儿，一阵焦香的味道传来，那两条铜盆鱼也烤好了。 新鲜的铜盆鱼经过炽热岩石的炙烤，外焦里嫩，涂抹在鱼肉上的粗盐融化，散发出微微的咸香。 林建国拿起一条来，一点点撕开，放在嘴里咀嚼。 一丝丝，一条条，有点生鱼片的鲜味。 一旁打闹着的几个货终于消停了，几个人仰面躺在沙滩上。 一片云彩飘了过来，挡住了太阳。 几个人睁开了眼睛。 海风吹过，触面清凉，身下的沙子软软的，热乎乎的，躺在上面，身体慢慢泌出了细小的汗珠，海风吹过，又觉得很凉快。 “真快啊！”林建国也躺了下来，发出感叹。 “是啊，记得以前小的时候，咱们在沙滩上玩累了，也是这么躺着。”王宝嘴里咬了一根草棍。 “啊对对对！”贾胖子笑嘻嘻地道：“不知道你们还记不记得，有一次咱们就这么躺着，然后就起风了……” “呸呸呸！”其余的几个人愁眉苦脸的吐着沙子，逮住胖子就是一顿爆锤。 过了好一会儿，沙滩上终于又安静下来了。 “建国，你说吧，准备怎么干？”王宝第一个开口。 “我的意思呢，大家都不富裕，可以先给你们一个月去凑钱。” 林建国继续说出了自己的想法：“我大致估算了一下，在东大街上租个店面，那儿地段好，人多，加上买桌椅板凳，雇人，进货，想要像模像样的开个饭馆，起码也得五六百块。” “你们看看能出多少？” “我出一百！”贾胖子第一个站出来表态，道：“我上次卖淡菜的钱，加上我爹我妈给的，加上爷爷奶奶外公外婆的，也有一百多块了。” “王宝，你呢？”林建国看向王宝。 王宝的脸色有点难看，道：“建国，我是真心看好你，但是你也知道，我们那个厂，好几个月没开工资了，我起码还得留点过河钱，我能出三十块。” “有点少啊！”林建国点点头。 三十块当然不多，不过没关系，林建国根本也不是在乎这几个钱，而是想带他们发财。 “这样吧，王宝，你也入股五十块吧，那二十块算是我借给你的。等分红了，你再还给我。” 秦汉看了看他老弟，也表态了，道：“我们哥俩，一人五十，一共一百块，一个月之后交钱！” “那就是两百五十块了，这样吧，我出五百。”林建国舒舒服服地翘起了二郎腿。 上一页 目录 下一页 quanben.io