开局，棺中活死人 当前位置： 首页 › 灵异小说 › 《开局，棺中活死人》 第88章过桥米线 “现在的社会变化的太快了，所以要不断的充电才能保证不会被淘汰对不？我这里有好多关于这方面的书籍，给您拿过来瞧瞧。”雪舞表现的十分懂事。并从怀里掏出一叠的书籍。 “好好好……我看快瞧瞧。还是你们从外头来的人见多识广。真是外来的和尚会念经啊！”老头一边很女士的拍着小手，一边欢喜的翻阅起来。雪舞送 给吴寒一个挑逗事的微笑。 雪舞的这些举动让吴寒很是迷茫，这变化也太大了，大的让人无法适应，大的怀疑她已经不是她了，或者说自己已经看不清别人了。她的眼神有些似乎不该有的成熟与稳重。明眸中似乎多了几分狡黠。这还是那个像天使一样的雪舞吗？为什么会如此？ “大哥哥，我现在是不是变得很聪明了？”雪舞用心语和吴寒再次交流起来。 “是聪明……”这一点吴寒并不否认。“不过……”吴寒犹豫了不知道这是件好事呢？还是另有千秋！ “难道不好吗？这样你就不用为我的安全担心了，有些事情我自己就可以应付不是吗？从此你可以安心的想着自己的问题了。”看似很善解人意的话。 “是啊！你的办事能力超出了我的能力范围。看来以后我还得仰仗你了。”心里有些失落。因此话语有些讽刺。 “没问题。大哥哥你就等着享福吧！”没想到雪舞倒是顺杆爬了。 “……？？？/?！！！！！”吴寒感受颇深。但是不知怎么的他还是认为原来天使一样的雪舞好。 “呀！呀……！”老头子连连惊呼好几回。“哎呦……哎呦！”直拍自己的大腿。“天哪天哪！”感情很是丰富。表情异常古怪。 “我说你还有完没完那？像个猴子一样上蹿下跳的。看得人眼晕。”吴寒不知道自己从哪里来了这么一股子气劲。看着眼前这个是男人又不像男人的怪物，真想领起他的脑袋去撞墙。好把他那个没长熟的男人味给撞出来。 “你小子怎么说话呢？你是不是活腻烦了？你竟敢……”老头气的吹胡子瞪眼。两腮通红。 “哎呀！！！哥哥让你把跳蚤收起来，你偏不听，别人养宠物都养一些猫阿狗阿的。你倒好养了只跳蚤。还是一只不爱听话的跳蚤。真是的……看看……人家万人迷在这你还当着人家的面骂宠物。让人家误以为……哎……真是的要养就养大一点的好不好。我说万人迷啊！你消消气，别跟他一般见识。”雪舞忙给吴寒打圆场。 “什么？他还有这种癖好？养什么……咦、？/？”想想就浑身不自在。 “是啊！谁让我哥哥年纪一大把了还没去过媳妇呢？暗恋了好几个，可人从来就没有正眼瞧过他。所以这里有时候会出点问题。”雪舞指了指脑袋说。 “呵呵呵原来是想媳妇想的啊！也难怪……感情这东西啊真折磨人。我同情你的遭遇。但是也不能养那玩应啊！”老头还是有点努着小嘴的说 “下回不养了。送人！”吴寒意领神慧的补充道。 “这还差不多。不过我看你还是放生吧!别人可没有你这种怪癖。”老头好心的提醒道。 “是……”吴寒点头道。 “那我就不给你计较了，谁叫我老人家大人有大量呢？”自以为是的样子，让吴寒更加的恶心。 “不知道刚才您着急什么呢？”雪舞提醒道。 闻听此话刚才的一幕再次重演。“呀！呀……！”老头子连连惊呼好几回。“哎呦……哎呦！”直拍自己的大腿。“天哪天哪！”感情很是丰富。表情异常古怪。不过这次吴寒什么也没说。等抽完羊角风再说。雪舞也不言不语的故作关心装。 “我还没写菜谱呢！上面还等着要呢？上头说了菜谱看起来不怎么**，你们就不用做了。直接拿着脑袋来好了。” 吴寒真是：“比当年的慈禧太后还心狠手辣。” “放心，我哥哥早就交待给我了。哥哥所会做的好菜可多着呢？不知道主人有哪些偏好呢？”雪舞讨好的问道。 “这个嘛！！看在你我这么投缘的份上我就透漏透露给你。别人都不知道这个秘密只有我一个人知道。”说的神秘兮兮的样子， 雪舞也装作谨小慎微的配合了一下。 “主人其实什么好吃的都没吃过，你只要把名字取得好听点。工序做的复杂些就行了。哦对了样子也要好看些。而且主人还十分喜欢听故事你呀最好给菜来点小文章就好了。” ‘吃顿饭事还这么多。噎死你们才好。’吴寒在心里没好气的说。 “没问题，我来说您来执笔。”雪舞胸有成竹的说。：“过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤. 所属菜系：滇菜 原料： 鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鹌鹑蛋、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。 制法： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。 再填补三种做法： 过桥米线的做法一 米线配料： 米线200克，鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克。 制作过程： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。 过桥米线的做法二 米线配料： 光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭菜25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1.5克，优质稻米400克，胡椒粉、芫荽、葱花各少许。 制作过程： 1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤备用； 2.将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中，乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘，豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用，韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用，葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，分别盛在小盘中； 3.稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝，再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线，每碗用150克； 4.食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度，汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。 米线特点： 汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。 上一页 目录 下一页 quanben.io