山药茯苓包子
家庭健身食谱
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《家庭健身食谱》
山药茯苓包子
【原料】山药粉 100 克,茯苓粉 100 克,面粉 200 克,白糖 300 克,猪油、青丝、红丝或果料各适量。
【做法】山药粉、茯苓粉放入大碗中,加入适量清水,浸泡成糊,上展蒸 30 分钟后,再放入面粉、白糖、猪油、青丝、红丝或果料拌成馅。
面粉加水揉匀,发酵后揣入碱和匀,做成剂子,擀成小面皮,包馅做成包子,蒸熟即成。
【功效】益脾胃,补气阴,涩精气。适用于食少、消渴及遗精,遗尿等症。
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