羊龟汤
家庭健身食谱
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《家庭健身食谱》
羊龟汤
【原料】羊内 500 克,龟肉 500 克,党参 10 克,构把子 10 克,制附片
10 克,当归 6 克,熟猪油、胡椒粉、味精、盐、料酒、冰糖、葱、姜各适量。
【做法】龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净。羊肉与龟肉及适量清水一起放入锅内,然后将锅置旺火上,水沸后捞出,再用清水洗,分别切成小块。
炒锅置旺火上,熟猪油烧至八成热时,下龟肉和羊肉煸炒,加入料酒, 炒干水分。
煸炒过的龟肉和羊肉放入沙锅内,再放冰糖、党参及葱、姜、加入清水
1.3 公斤,用旺火烧沸后,改用文火炖至九成烂时,再放枸杞,略炖离火, 放入胡椒粉、味精即成。
【功效】补阴生血,补肾壮阳。适用于贫血、腰膝酸软、遗精、**等阴阳俱虚的患者食用。
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