杞鞭壮阳汤
家庭健身食谱
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《家庭健身食谱》
杞鞭壮阳汤
【原料】牛鞭 500 克,枸杞子 7.5 克,肉苁蓉 25 克,肥母鸡 250 克,花椒、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
【做法】牛鞭涨发后,顺尿道剖成两半,刮臊膜。枸杞洗净,洗净肉苁蓉,用适量酒泡软,放锅内蒸 3 小时取出切片。
牛鞭放沙锅内,加入适量水,烧沸后,放入姜、花椒、鸡肉、黄酒,再烧开后,用文火炖至牛鞭六成熟,注意翻动,不要粘锅,用纱布滤去姜、花椒,将枸杞子、肉苁蓉装纱布袋放锅内,用文火炖至牛鞭八成熟时,取出切成段,再炖烂为止。加入味精、盐、猪油调匀可食。
【功效】滋补肝肾、益精润燥,适用于肝肾阴亏的腰膝酸软、遗精等症。
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