家庭健身食谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭健身食谱》 竹荪汆刺参 【原料】水发刺参 500 克，竹荪 15 克，白酱油 20 克，味精 5 克，鸡汤 500 克，绍酒 15 克。 【做法】刺参大的每只切 4 块，小的切片，放入沸水锅中加酒余一下捞起，减除腥味后再用煮开的鸡汤（100 克）、白酱油（5 克）汆一下，滗去汁放在汤碗左边。 发好竹荪切长 3 厘米段，洗净杂质压干，放进汆过刺参的汤汁中氽一下， 捞起放在刺参碗内右边。 鸡汤（400 克）下锅，加入白酱油（15 克）、味精调匀煮开，撇去浮沫， 浇入刺参竹荪碗中即成。 【功效】色形美观，清爽而脆。 上一页 目录 下一页 quanben.io