羊肉水饺
家庭健身食谱
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《家庭健身食谱》
羊肉水饺
【原料】羊腿肉 500 克,富强粉 1 公斤,白菜 1 公斤,韭黄 50 克,葱末、姜末、酱油、盐、味情、胡椒粉、麻油少许。
【做法】白菜剁碎装入碗内,放入少许盐,腌约 30 分钟,挤出水分,韭黄切成末。
羊肉剁烂成茸,装入碗内,放入葱末、姜末、白菜末、韭黄末、酱油、盐、味精、胡椒粉、麻油,拌匀成馅。
富强粉用冷水和好揉透,擀成饺子皮包上馅,下锅煮熟即成。
【特点】鲜香。
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