家庭健身食谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭健身食谱》 烩山东菜 【原料】海参、白鸡、白肉各 50 克，山药 25 克，鸡蛋皮 15 克，粉皮、 海米各 5 克。高汤 500 克，酱油、料酒、醋各 10 克，味精 2 克，盐 0.5 克， 香油 5 克，胡椒粉 0.5 克，葱丝、香菜、葱姜末各适量。 【做法】海参、白鸡、白肉、山药、鸡蛋支均切粗丝，粉皮切段，温水泡开，海米泡开。山药切丝，开水焯，鸡丝、白肉丝、海米丝入开水氽。 少许油烹葱姜末，起锅注入高汤，下酱油、料酒、味精、盐，开起撇浮沫调味，将料下锅，见开滴香油。醋，倒碗内，再将粉皮、鸡蛋皮丝、海米、葱丝、香莱撒上即成。 【特点】金黄色汤，清爽利口。 上一页 目录 下一页 quanben.io