家庭健身食谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭健身食谱》 炸柳叶虾 【原料】成面包 150 克，大虾肉 150 克，肥肉膘 50 克，精盐 2 克，味精 1.5 克，料酒 5 克，葱椒水 10 克，鸡蛋清 1 个，香莱叶 12 片，火腿 25 克， 黄蛋糕 25 克，花生油 1 公厅（耗 100 克），花椒盐 10 克。 【做法】面包切长 5 厘米、厚 0.7 厘米的柳叶片 12 片，虾肉去虾筋与肥肉膘一起剁成细泥，加上精盐、味精、料酒、葱椒水、鸡蛋及适量清水，搅匀成馅，分别抹在 12 片面包片上。 香菜叶洗净，火腿、蛋糕分别切数片小象眼片，用这些原料分别在 12 片柳叶片的虾泥上镶贴成小花。 勺内加花生油，烧至六成热，把柳叶虾朝下逐片放入油内，炸至熟透， 捞出控净油，摆在盘内，撒上花椒盐即成。 上一页 目录 下一页 quanben.io