家庭健身食谱 当前位置： 首页 › 其它小说 › 《家庭健身食谱》 韭菜盒 【原料】富强粉 650 克，猪肉 250 克，非菜 250 克。料酒、酱油、盐、味精、水淀粉、秦油少许。 【做法】韭菜洗净、沥水、晾干，切成小段。猪肉洗净、沥水，切成碎未。炒锅置中火上，放入少许素油，待油温达到七成热时，将猪向未下锅， 煸炒几下，放入料酒、酱油、盐、昧精，加少许清水，勾少许芡，装入盘内， 冷后放入韭菜，拌勺成馅。 将面粉和好，揉透，做成 30 个面剂，擀成小碗口一样大的皮子。在面皮上摊肉馅，上面再盖一张面废，用小碗将面压一下，使两张面皮合在一起， 做成韭菜盒生坯。 炒锅置小火上，锅热后放入韭菜盒生坯，烧至两面呈金黄色时，即可。 【特点】香脆可口。 上一页 目录 下一页 quanben.io