食补就是利用食物营养功效结合身体情况，通过膳食来达到增强抵抗力，延年益寿的方法。

春季饮食调养 1、宜多食甜,少食酸 唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多吃写甜味的食品， 这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。 祖国医学认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿，但春为肝气当令，肝的功能偏之，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝脏可伤及脾，影响脾的消化功能。中医又认为...

夏季饮食调养 （一）饮食调养 夏天因重视饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强，营养素消耗增加。 另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。而夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所以这些均有可能导致集体营养素代谢紊乱，甚至引起相应的营养素...

秋季饮食调养 1、多吃些能滋阴润燥的饮食 秋季，在饮食调养方面，首先要贯彻《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体地说，下列饮食可提供选择：17、银耳 营养分析 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气 管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 银耳富含维生素 D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益； 因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤...

冬季饮食调养 严冬季节，寒气逼人，人体的生理活动需要更多的热能来维持。中医学认为，冬季应是人体阳气潜藏的时候，也就是说，人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛，并将一定能量贮存于体内， 以为来年的“春生夏长”做好准备。与此同时，又要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出，提高机体的抗病能力。 1、冬季饮食的基本原则 现代营养学研究证实，在低温条件下，人体热能消耗有明显增加， 主要是由基...

48、栗子炖白菜 栗子 200 克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200 克及适量调味料，炖熟即可。 栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄， 并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。 49、西红柿玫瑰汁 西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤， 加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。 西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素 C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌...

62、虾 虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。 63、淡菜 淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B 族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、**、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。 64...

79、银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条80、黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆...

85、冬瓜牛膝煨排骨 原料：怀牛膝 2 克、枸杞 1 克、排骨 500 克、冬瓜 300 克、胡椒粒 5-6 粒。做法：1、将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。 2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制 2个小时后，加入副料用小火煨 6 小时即可。功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果。 86、怀菊山药红枣汤 原料：...

92、鸡蛋枣汤 鸡蛋 2 个，红枣 10 个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮 20 分钟即可。具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。 93、糖饯红枣 干红枣 50 克，花生米 100 克，红糖 50 克。 制用法：将干红枣洗净，用温水浸泡半个小时。将花生米放入开 水中焯一下，剥下花生米皮备用。将浸泡好的红枣与花生米皮一同放 入小铝锅内...