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择时而食:中老年人四季健康饮食全书

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中医的四季养生要求人在春夏之时,要顺其自然保养阳气,秋冬之时,亦应保养阴气,所以历...

13 章节
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前言 老人健康是儿女最大的幸福

“老人不图儿女为家做多大贡献,一辈子不容易就图个团团圆圆,常回家看看回家看看……”陈红的一首《常回家看看》唱出了普天下父母的心声,也唱出了无数儿女的无奈。漂泊在外的游子们,很少有时间与自己的父母家人聚在一起,唯有的心愿就是祝愿老爸老妈健健康康,平平安安。 “老人健康是儿女最大的幸福。”这是母亲常常挂在嘴边的话,以前年纪小,不大懂母亲说这话的含义,慢慢地,我长大了,离开了家,不能陪伴在母亲的身边...
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第1章 春季饮食保健

春季来了,万物欣荣,生机蓬勃,告别了冬天的寒冷,喜悦的心情无以言表。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,天气就像娃娃的脸,说变就变。 对于老年人,尤其是体弱多病者,可就不那么幸运了。在这多变的季节里,旧疾极易复发。此时,一定要关注身体健康,顺应四时变化,合理搭配饮食,了解食物的宜忌。 春季饮食健康提醒 一年之计在于春,春季是养好身体的关键时期。《黄帝内经·素问》曰:“春三月,此谓发陈,天地俱生...
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第1节 春季饮食吃得丰富又营养

春季吃鸡肉、红枣调养好 刘奶奶去年刚刚做了一个小手术,身体一直很虚弱,转眼一个冬天过去了,刘奶奶的身体依然没有得到改善,走不了几步,就气喘吁吁,大汗淋漓的。家人很担心老人的身体,带老人去医院检查,得到的结论是,老人身体无大碍,只是体力还没有恢复而已。 于是,老人的儿女合计着,找了个中医帮忙调理一下,老中医听说了老人的情况后,开了几副补血补气的中药,并叮嘱老人的儿女平日里多给老人吃些鸡肉、红枣...
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第2节 春季防病饮食招数逐个数

巧吃食物,预防春季上火 春季来了,小草绿了,花儿开了,大家纷纷走进大自然,去欣赏花花草草,处处一片生机盎然的景象,让人的心情也豁然开朗。但是孙老太却躲在房间里不愿意出去,脾气变得越来越古怪,常常为一点小事大动干戈,有时又会黯然神伤,偷偷流泪。 儿女看到母亲这个样子非常着急,怀疑她患上了抑郁症,带着她到医院检查,结果医生说,孙老太没有心理疾病,只不过是因为春季天气变化无常,导致孙老太心情烦躁,医生...
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第2章 夏季饮食保健

炎热的夏季,酷暑难当,对老年人以及体弱多病者来说,是一极大的考验,天气燥热,使人脾胃受困,食欲不振、导致腹痛、腹泻来袭;高温、闷热的天气又会使心跳加快,出汗增多,使血液黏稠,血压升高,为动脉粥样硬化的发生增大几率…… 以上都是老年人夏季容易出现的健康问题,如何才能让老年朋友平安度夏,享受一个健康又清凉的夏天呢?除了注意休息和睡眠外,合理的饮食,保证胃肠功能正常也尤为重要。 夏季饮食健康提醒...
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第1节 夏季饮食吃得神清气爽

初夏喝些苦瓜汁可排毒解热 陈大爷今天已经95岁了,可仍然精神矍铄。前不久,陈大爷过95岁大寿时,很多亲戚朋友都来祝贺,大家纷纷问他长寿的秘诀是什么。陈大爷笑着说“吃苦瓜,喝苦瓜汁,清肠排毒啊!” 陈大爷风趣地说:“这排毒可不光是女人的事,我们老人同样需要排毒,如果毒素积累在身体里久了,就会影响健康,只要排出毒素,才会一身轻松。”说到饮食保健,陈大爷滔滔不绝,他说在夏季,自己经常做的一件事...
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第2节 夏季巧饮食消暑防病

夏季“养心”食物大盘点 傍晚时分,陈大爷独自一人走在回家的路上,突然眼前一黑,陈大爷一个趔趄,晕倒在地上,众人赶紧拨打120,将陈大爷送往医院。幸亏抢救及时,陈大爷有惊无险。 好好的陈大爷怎么会突然晕倒呢?这让赶到医院的女儿很纳闷,一番询问后,女儿得知:下午的时候,陈大爷在和王大爷下象棋,旁边有人观战,因为有人总是指指点点,令陈大爷十分不悦,加上又输了棋,便忍不住和旁人吵了起来。 一时气不过...
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第3章 秋季饮食保健

秋季天气逐渐变凉,秋风一起,雨水减少,温度下降,气候变燥,人体会发生一些“秋燥”反应,尤其是老年人,秋燥易伤津液,因此,秋季饮食调养主要以润燥滋阴为主。 此外,秋季气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因而,老年人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,同时为越冬做好准备。 秋季饮食健康提醒 俗话说:“一夏无病三分虚。”秋季虽然早晚凉爽,但人们很容易感到倦怠...
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第1节 秋季饮食吃出健康活力

入秋萝卜胜似良药 王大妈总是说媳妇一点都不孝顺自己,做事违背自己的意愿,就连吃个菜,都不能想吃什么就吃什么,自己想吃的菜,媳妇偏偏就不让吃。这两天,趁媳妇不在家,王大妈炖了一大碗红烧肉,顿顿吃肉,可过瘾了。 不知是不是肉吃得太多了,王大妈感觉胃口有些不舒服,像是有点积食,媳妇听说婆婆胃口不舒服,做饭的时候,就用萝卜做了个汤,并对婆婆说:“您多吃些萝卜,萝卜能顺气,还能健脾胃。” 王大妈心里有些不...
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第2节 科学饮食平平安安度过多事之秋

秋季护胃的饮食方法 童先生是一位出租车司机,由于工作忙碌,一日三餐常没有个准点,以致于落下了老胃病,其他季节还好,一到秋季,天气转凉的时候,胃就开始折腾。因为老胃病,童先生早早地退了休。 不用开出租了,有了空闲时间,童先生想到了保养自己的胃,他查阅了相关的资料,发现这胃病光吃药是不顶用的,“三分病七分养”才是治疗胃病的良策。 于是,他首先改变了不良的饮食习惯,并每天晚上熬些南瓜粥来犒劳自己的胃,...
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